Edición 29/2015 ARTÍCULO PRIMARIO

Efectos del hábitat, la estación del año y el sexo sobre el rendimiento en canal de la Jutía Conga Capromys pilorides (Rodentia: Capromyidae) de Cuba.
Effects of the habitat, the season of the year and the sex on the dressing percentage of Conga Hutia Capromys pilorides (Rodentia: Capromyidae) of Cuba

Resumen. El volumen de la parte comestible (rendimiento en canal, %) fue analizado en seis poblaciones de la jutía conga (Capromys pilorides), en relación a tres hábitats (manglares, ciénagas y bosques), dos estaciones del año (seca y lluvia), el sexo y medidas morfométricas. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre hábitats (superior rendimiento en bosques), estación del año (superior rendimiento en lluvia) y sexo (superior rendimiento en machos). La variable morfométrica más correlacionada con el rendimiento fue el ancho del pie.

Palabras clave: Jutia Conga, rendimiento en canal.

EFFECTS OF THE HABITAT, THE SEASON OF THE YEAR AND THE SEX ON THE DRESSING PERCENTAGE OF CONGA HUTIA Capromys pilorides (Rodentia: Capromyidae) OF CUBA

Abstract. The volume of edible parts (dressing percentage) were analysed in six populations of the hutia conga (Capromys pilorides) in relation to three habitats (mangrove, swamps and forest), two year station, sex and morphometric variables. Statistical significant difference was found regarding habitats (superior dressing percentage in forest), year station (superior dressing percentage in rain season) and sex (superior dressing percentage in male). The morphometric variable more correlated with dressing percentage was foot wide.

Keys words: Hutia Conga, dressing percentage

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